鮮蝦牛奶芝士通粉

綜合評分 9.7
【原創】秋也私房菜譜 最近突然很有興致想要下廚。更有興致的是拍拍照片記錄一下。 【原料】 通心粉要什麼形狀的你喜歡就好,也可以搭配螺旋粉一起煮。 黃油,這個很重要!用花生油或者其他油代替最後出來的味道沒那麼好。這種西式料理用西式配料做出來比較好吃。再說一遍必須是黃油! 芝士有的話更令人回味! 如果有甜玉米粒更好,可以豐富口感! 鮮蝦仁也是為了豐富口感! 【器皿】 很普通的不銹鋼鍋,平時用來煮湯的。開火熱鍋,放黃油,黃油溶得差不多了放水。為了節省時間我放的是熱水壺剛燒開的水,當然也可以直接用鮮奶代替水來煮。 【口感】包裝上寫的是7-9分鐘即可,不過具體的口感自己掌握就好不一定要按包裝上的建議時間,實際9分鐘還沒有煮軟通粉,煮到你喜歡的口感就好。

用料

做法

  • 包裝上的烹飪時間建議

  • 材料準備好,我打算煮兩份作為宵夜,通心粉大概用了半包,一包250g,這個碗比平時吃飯的碗略大,煮出來就剛好兩碗。

  • 黃油融化後放水或鮮奶燒開放入通心粉煮至8成熟

  • 放奶油/奶粉,鮮奶煮滾,放入鮮蝦仁,繼續煮。煮到你想要的口感。

  • 根據自己的口味加適量的白砂糖,最後放入一片芝士,待芝士融化後即可。

  • 盛出來剛好兩碗,味道香濃,可以做宵夜也可以做早餐。

  • 來一張特寫。

小貼士

烹飪很簡單,原材料和控制口感是關鍵。

所在的分類

相關食譜

鮮蝦牛奶芝士通粉
宵夜
黃油,通心粉,鮮蝦仁,奶油/奶粉,鮮奶,芝士,白砂糖,甜玉米粒(可選)
綜合評分 9.7
鮮蝦南瓜焗飯
焗飯
鮮蝦,南瓜,白米飯,黃瓜,火腿,芝士,大蒜,鹽,胡椒粉
綜合評分 8.9
鮮蝦南瓜焗飯
焗飯
鮮蝦,南瓜,白米飯,黃瓜,火腿,芝士,大蒜,鹽,胡椒粉
綜合評分 7.7
鮮蝦培根芝士焗飯
焗飯
米飯,鮮蝦(剝殼),培根,玉米粒,洋蔥,牛奶,胡蘿蔔,香蔥,鹽,胡椒粉,馬蘇裏拉芝士碎
綜合評分 7.9
鮮蝦培根芝士焗飯
焗飯
米飯,鮮蝦(剝殼),培根,玉米粒,洋蔥,牛奶,胡蘿蔔,香蔥,鹽,胡椒粉,馬蘇裏拉芝士碎
綜合評分 7.5
鮮蝦土豆芝士焗飯
焗飯
去頭鮮蝦,青豆,玉米,前一天晚上蒸好的米飯,小土豆,雞蛋,黑胡椒粉/粒,鹽,植物油,芝士
綜合評分 7.8
鮮蝦蛋芝士捲餅
雞蛋,新鮮蝦仁,百吉福芝士,安佳黃油(無鹽),生菜,西紅柿,鹽,研磨胡椒,麥西恩菠菜捲餅
綜合評分 8.2
鮮蝦培根芝士焗飯
洋蔥,胡蘿蔔,玉米粒,培根,蝦,油,鹽,胡椒粉,牛奶,芝士
綜合評分 8.0
鮮蝦咸芝士蛋糕
蛋糕
奶油乳酪,雞蛋,蝦,黃油,青椒,洋蔥,白糖,鹽,白醋,黑胡椒粉
綜合評分 9.7
布拉水晶鮮蝦腸粉
早餐
鮮蝦,秋菊水磨粘米粉,車田河馬蹄粉,豌豆粉,鹽,油,清水,市售腸粉布,圓形蒸盤36#,青紅椒,蒜末,李錦記天成一味醬油
綜合評分 8.9