好料理

潮汕鼠殼粿（正宗）

綜合評分 7.7

用料

做法

  • 潮汕鼠殼粿（正宗）的做法 步骤1

    直接在門口做團。。適量鼠殼草洗淨去雜物用豬油，糖水，煮漿。加入糯米粉揉成團。

  • 潮汕鼠殼粿（正宗）的做法 步骤2

    汕頭平平居食品公司的平遠老師是有加生粉的。生粉少也可以口感有點點潤。

  • 潮汕鼠殼粿（正宗）的做法 步骤3

    燙死我的豬手

  • 潮汕鼠殼粿（正宗）的做法 步骤4

    老姨做胚，我來印粿

  • 潮汕鼠殼粿（正宗）的做法 步骤5

    粿就來印

  • 潮汕鼠殼粿（正宗）的做法 步骤6

    成品。

  • 潮汕鼠殼粿（正宗）的做法 步骤8

    用香蕉葉墊底

  • 潮汕鼠殼粿（正宗）的做法 步骤9

    好吃

  • 潮汕鼠殼粿（正宗）的做法 步骤10

    去田拔下來青色比較好。

小貼士

所在的分類

相關食譜

潮汕鼠殼粿（正宗）
廣東小吃
鼠殼草,糯米粉,膨米，花生末，芝麻末，瓜冊,豬油,白糖
綜合評分 7.7
紅糖鼠粬粿
小吃
鼠粬粿,油,紅糖,料酒,水
綜合評分 7.5
潮汕小吃韭菜粿
小吃
番薯澱粉,韭菜,鹽,油,開水,粘米粉
綜合評分 7.7
潮汕小吃草粿
小吃
自磨草粿粉,水
綜合評分 7.5
潮汕牛肉丸粿條湯
快手菜
鑫潮牛牛肉丸,粿條（可用河粉代替）,生菜,鹽,炸蒜蓉
綜合評分 9.1
潮汕小吃韭菜粿
小吃
番薯澱粉,韭菜,鹽,油,開水,粘米粉
綜合評分 9.7
潮汕煎麥粿（少油版）
煎
全麥粉,白糖,雞蛋（小）,清水
綜合評分 9.0
潮汕菜頭粿
家常菜
蘿卜2根,粘米粉,水,去皮花生碎,剁碎的干蝦仁（海米）,芹菜切小丁,香菇泡軟切丁,鹽,胡椒粉
綜合評分 9.8
潮汕湯麪粿條必備！蔥油～
湯麪
蔥,食用油
綜合評分 8.5
潮汕粿汁
家常菜
粿角（河粉類）,粘米粉,水,鹵肉,鹵蛋,鹵豆腐,香蔥
綜合評分 9.3