做法

• 吐司切片，火腿切片配合吐司大小 芝士配用

• 無鹽黃油（看個人口味，習慣咸的就用咸黃油）切下適量備用

• 看個人喜好選擇實心熟或者溏心荷包蛋，我不喜咸所以沒有放任何調料。可以加入黑胡椒、食鹽等調味料。配合自己吐司大小煎蛋，以免雞蛋無法覆蓋整片吐司。

• 鋪好火腿

• 在火腿上覆蓋芝士

• 在芝士上覆蓋煎蛋，可以用煎蛋的熱度輕微融化芝士片。

• 大片吐司可以用模具壓出，壓不壓都行… 喜歡吃吐司邊的就留著，不喜歡的就切掉。

• 平底鍋中放入黃油，融化後將火關閉，放入已經疊好的吐司！不關火容易焦。 兩年煎至金黃色微焦即可！

• 吐司可以對切，切為兩塊三角形。 切塊時令水果蔬菜，可配上熱牛奶，豆漿，果汁，檸檬水，咖啡等飲品。