做法

• 將材料【除了黃油】【雞蛋只放1只，另一只蛋液在高溫烤之前，涂到面包表面】混合和面。我用的面包機還挺好用

• 加入黃油再次和面，至黃油均勻分布在面團中，面包機和面需要15分鐘左右

• 發好面，面包機發面需要1.5小時左右，發到面團起泡泡就差不多了

• 揉面，將面團里面的氣泡趕出來，並將面團等分，我分成了6份，有點大，我建議材料的用量可以分為9個，比較小巧玲瓏精致一點。然後讓面放松15分鐘

• 將一個個面團　成牛舌形狀，就是一頭尖的，然後逐漸加寬，要有耐心，沒耐心就會做成我下面的樣子

• 從大頭開始卷，卷起來就是這樣子，這是買家秀，請看賣家秀

• 這是正規的牛舌形狀卷出來的賣家秀，好漂亮啊，所以要有耐心

• 面包發一下，至原來體積的1.5-2倍發現即可。烤箱預熱至200度

• 在面包上均勻刷上蛋液，蛋液不要太多

• 烤箱180度，加熱10分鐘左右即可，時刻注意上色，覺得上色差不多了，在上面放一層錫紙繼續烤，省的上色太深不好看

• 這是賣家秀，，，做得好這種效果應該差不多能出來