藕（蓮菜）,蒜,干辣椒,生抽,醋,鹽,糖,蔥花
綜合評分 9.6
熗炒藕丁
綜合評分 9.6
藕 也叫蓮菜，非常家常的一種蔬菜，做法也有很多...用干辣椒和蒜熗鍋後炒炒，又簡單好吃∼
用料
做法
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藕去皮後切丁，大蒜切片，干辣椒剪成幾段備用。
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小鍋里燒水，水開後把藕丁放入，焯水兩分鐘，撈出瀝干水。
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炒鍋里油熱後放入蒜片和干辣椒熗鍋，看到辣椒微微變深色後就放入上一步的藕丁，
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翻炒開後倒入香醋（幾滴即可），生抽，白糖（一丟丟體味），食鹽，炒勻即可
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出鍋盛盤，灑上小蔥花開吃！
小貼士
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