牛油果去核用勺子挖出果肉放到碗裡。
雞蛋煮熟去殼放到牛油果碗裡,加入鹽,黑胡椒和蛋黃醬,搗碎。
拿一片面包墊底,抹上牛油果醬鋪一層黃瓜片,不喜歡可以不加。
疊三層後,斜角對切。就可以吃啦。配點牛奶或者酸奶,都是極好的。