年菜-正宗雪花丸子

綜合評分 9.6
肉是主食,肉要剁碎,家有絞肉機最好。放點鹽,然後把其餘的碎料(普濟4個,餅乾三塊,花生米去皮20顆,礁糖2塊,金錢橘餅2個,可按自己口味比例調配)打半個雞蛋清,均勻攪拌。糯米要提前用水泡上半個小時,陷搓成球裹上糯米後放碟子裡,記得碟子上擦一點點油,免得糯米熟後沾碟子,蒸上半個小時,熟了即可!過年必吃✔

用料

做法

  • 年菜-正宗雪花丸子的做法 步骤1

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