做法

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  將肉餡簡單拌好

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  將花椒和切碎的姜切末放在一起，用熱水衝一小碗。不放大料是因為大料會導致產婦回奶，不宜食用。

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  用花椒姜水調勻肉餡，同時加入生抽，鹽調味。肉餡要向一個方向打。

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  冬瓜去皮，去裏面的籽，用刀將冬瓜內壁劃一些刀，用少量鹽塗抹內壁，醃製一下，大概10分鐘左右。

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  將肉餡放入冬瓜中，抹平。

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  將鍋做熱，上鍋可以蒸拉。大概是水開後蒸二十分鐘即可。

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  出鍋啦，再用蒸出來的肉湯加些生抽和鹽，熬成一個湯汁澆在上面，再點一些香油就可以上桌啦，立刻給自己的老婆做一道美味吧。