產後食譜之滋補雞酒

綜合評分 8.8
在廣東,這是一道產後必吃的菜之一! 在產婦生完孩子之後,家裏的老人家就會做這麼一道菜,親朋好友來了也愛煮上一鍋,分著吃,基本上與姜醋是一樣的重要,具有驅風,滋補養身的作用,去淤活血,吃了身體棒棒哦!

用料

做法

  • 黑木耳提前泡發撕成小塊

  • 花生米蒸熟;(可以做飯的時候順便蒸熟)

  • 雞砍成適量大小的塊,切薑片適量

  • 熱油鍋,下雞塊和薑片炒香

  • 然後加入黑木耳和花生米一起炒勻

  • 加入黑糯米酒

  • 加入適量的開水

  • 加入去核的紅棗一起煮約十分鐘,期間加入黃糖調味即可

小貼士

這道菜免放鹽,放了會變苦!

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