瑪麗亞消化餅,淡奶油,芒果,煉奶,細砂糖,牛奶,黃油
綜合評分 8.5
木糠蛋糕
綜合評分 7.6
木糠蛋糕是一道冷凍甜品，它入口即溶，又不太甜膩，餅乾屑和淡奶油的完美組合，成就了澳門最受歡迎的超人氣甜點。在澳門沒吃上的這個甜點的童鞋，不要傷心，現在我們就來自制這個木糠蛋糕哈！ 15CM方模一個 杯子一個
用料
做法
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將餅乾放進料理機內攪成粉末狀
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將淡奶油倒到盆內打發
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打至6分發時加入煉奶
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繼續打發至8-9分發
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方模內鋪上一層油紙
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把打發的奶油裝進裱花袋內
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先在方模內鋪上一層木糠，用勺子壓實
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再擠上一層奶油
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一層木糠一層鮮奶油，最後一層必須是木糠，然後就可以放進冰箱冷藏一晚，或是放冷凍層冷凍2個小時也可，享用前用可可粉灑在表面即可
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小貼士
1、木糠蛋糕用的餅乾是瑪莉餅，不過這個餅乾不好買，可以用酥性餅乾來代替。 2、煉奶可以按自已的口味來調整，我用的這個量稍有點甜。
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