做法

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  烤好的蛋糕片晾涼後，撕離烤紙，在其中一面薄塗上色拉醬。

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  覆蓋貼上海苔，一張可能面積不夠，可以使用兩張，或者將多出的蛋糕部分切除。

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  將蛋糕片翻面，使海苔面朝下。 在朝上面均勻塗抹上適量色拉醬。

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  撒上大量肉鬆，色拉醬能使其完全粘附在蛋糕片上。 在蛋糕片一側放上香腸或喜歡的餡料。例如小黃瓜等。

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  利用烤紙和擀麪杖，將蛋糕卷緊緊捲起。

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  最後，用刀切成片即可。 圖為壽司切模，較便於切整齊。如果沒有，可以將蛋糕卷用油紙包起後擰成大糖果形，連同紙一起切片會比直接切更美觀些。當然，食用前記得拿走油紙。

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  鬆軟香濃蛋糕的微微甜，裹著鹹鮮肉鬆和厚實香腸，佐以海苔清香，和諧美味。

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  肉鬆放多了雖然造型不靚，但重要的是味道很好。