火腿腸切片(把它當成三文魚)
給火腿淋上蠔油,用嫻熟的指法抹勻,靜候10分鐘
熱鍋至100度左右放油,加熱至160度
用筷子把火腿片片鋪好,煎……每分鐘翻一次面炫技……
待香味撲鼻,撒胡椒,雙面再煎1分鐘撈出
一個人吃一整塊火腿腸果然太多了!