好料理

nun香 nun香 の 韭菜煎豆腐

綜合評分 8.8
一道只有鹽調味料的菜 在煎豆腐的時候，香氣就已經爆滿廚房了~ 豆腐的軟嫩加上韭菜蛋液的脆香酥皮兒，口感好極了。

用料

做法

  • nun香 nun香 の 韭菜煎豆腐的做法 步骤1

    豆腐切塊。略有厚度。又不要太厚。

  • nun香 nun香 の 韭菜煎豆腐的做法 步骤2

    雞蛋加鹽打散放入韭菜碎

  • nun香 nun香 の 韭菜煎豆腐的做法 步骤3

    豆腐沾麪粉

  • nun香 nun香 の 韭菜煎豆腐的做法 步骤4

    然後放入韭菜蛋液碗裡。沾多多的韭菜纔好吃喲~

  • nun香 nun香 の 韭菜煎豆腐的做法 步骤5

    鍋中倒油。小火煎~360度無死角的煎一遍。。一定要小火。不然韭菜會糊掉的~~煎一隻先嚐嘗鹹淡。酌情加減鹽就行了~

小貼士

1：韭菜一定要粘的滿滿的才香 2：全程小火煎，煎好一塊先嚐嘗鹹淡~ 淡了加點鹽，鹹了就再加蛋液。最後用不完的蛋液和麪粉混合 可以煎一個韭菜雞蛋餅~

所在的分類

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