做法

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  準備好以上材料就可以準備開始了，如果沒買到【覓萄珍珠小姐】氣泡酒可以淘寶哦！也希望能儘快上架【下廚房市集】吧！

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  菠蘿最好買新鮮的，保持肉汁新鮮，去皮切丁備用；

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  芒果去皮去核切丁，芒果和菠蘿用攪拌機打成果泥，也可以用石臼碾壓成果泥，榨取果汁；

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  百香果過篩去籽；

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  百香果只留果汁，備用；

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  百香果汁可加點檸檬汁調整酸度，也更加清新；

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  因為【覓萄珍珠小姐】本身偏甜，所以果汁部分，最好稍微偏酸，調整的味道可以滴一滴在手上虎口位置試味；

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  果汁部分準備好了，就可以開瓶已經冰鎮好的【覓萄珍珠小姐】氣泡酒。開啟氣泡酒像香檳，開之前不能搖，慢慢取下保險鋼絲，大拇指按住瓶蓋，再慢慢旋轉式開啟木塞；

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  準備糖粒方在碟子上；

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  用冰塊沿著杯口劃一圈；可以用檸檬汁、清水代替；

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  沾上糖粒，再放入冰箱糖粒會更為堅固，口感也更好；

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  先倒入芒果+菠蘿汁，爲了不影響口感，一般加果泥，但可以加少量切粒果肉；

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  再倒入百香果汁，注意，兩種果汁自然融合，不用攪均，這樣喝的時候纔有層次；

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  先加冰塊，再用勺子，沿著杯壁慢慢倒入【覓萄珍珠小姐】至八成滿；

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  這樣有層次地慢慢喝，會先品嚐到珍珠小姐糅合香草、蜜糖、奶油和梅果的甜美，像cupcake小可愛的香「吻」。

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  甜「吻」之後，再是百香果、芒果、菠蘿一層層熱情遞進，酸甜平衡，卻層次豐富的內涵。

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