做法

• 雞蛋打散加入牛奶、細砂糖、鹽攪拌均勻。

• 廚房紙巾蘸取食用油後均勻塗抹在玉子燒鍋內（最好使用無味油）燒熱。

• 中小火，倒入少許蛋液（可平鋪在鍋內即可）用筷子稍劃散。蛋液稍凝固半熟狀態時用筷子對摺後推至鍋子頂端。

• 再次塗油，重複第三步，直至蛋液全部用完。

• 取出做好的玉子燒，用錫紙包好。靜置5分鐘。

• 番茄醬和香甜沙拉醬調配均勻後塗抹在兩片吐司上，在一片吐司上放上靜置後的玉子燒再蓋上另一片吐司即可。