糯米粉,紅豆,紅糖
綜合評分 7.8
紅豆圓子湯
綜合評分 7.8
沙沙的紅豆、QQ的圓子，相信沒有幾個女人不喜歡這樣的甜品吧？紅豆具有補血養顏的功效，對女人的身體來說也是好處多多。
用料
做法
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紅豆淘洗乾淨
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水沸後放入紅豆再次煮沸，繼續煮三五分鐘關火，浸泡半小時
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糯米粉一點點加放清水和成光滑麪糰，靜置十幾分鍾
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將糯米麪團搓成長條，揪成小段，團成圓子備用
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開火繼續煮半個小時，加入紅糖，攪拌至紅豆沙軟爛
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放入圓子煮熟即可
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小貼士
1、紅豆煮沸後浸泡半小時，可以使紅豆更容易軟爛，並且省火； 2、也可以將紅豆提前浸泡一夜； 3、煮沸浸泡後的紅豆，一般煮半小時即可。根據我的經驗，新紅豆比較容易軟爛，如果是放置時間久的紅豆不太容易軟爛，可以多煮一會兒，不超過1小時。