做法

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  有空的時候提前做好豆泥，比如提前一兩晚。什麼豆都行喜歡怎麼混合都行，隨意。豆子煮熟、水基本收干後，壓成泥。 注︰ 1，豆子可以調味，咸甜酸辣都自便。還可以加些別的非豆類，比如紅棗桂圓蓮子香芹迷迭香之類。 2，喜歡細膩點的可以用攪拌機或者過過篩。我比較隨意，所以搗爛了就滿足了，小顆粒也是不錯的風味。 3，豆泥儲存起來放冰箱，慢慢吃。

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  早上。餅子上抹一層豆泥，平底鍋不放油稍微加熱，或者微波爐也行，然後卷起來吃。 注︰ 1，豆泥的量和抹的範圍自便。 2，另外加的東西自便，比如培根芝士水果牛油果奶油等等等等。 3，這圖里的豆泥放了黑豆所以顏色比較丑。

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  成品。咬的缺口好想磨個皮啊……好丑抱歉。其實卷起來也行對折也行或者就那麼吃也行，很隨意的這個，就是個方法而已。 我經常一不小心就加熱得有點過，不過沒有糊，只是面餅變得有點脆脆的，還挺好吃的。