好料理

茄汁魚（騙寶寶吃飯密招）

綜合評分 9.6
魚肉沾著茄汁吃很好吃，寶寶不宜吃太閑，所以我鹽加的少。

用料

做法

  • 茄汁魚（騙寶寶吃飯密招）的做法 步骤1

    因為沒有拍步驟，所以只上傳了成品圖。 先將魚表面擦干，身上兩面劃兩刀

  • 茄汁魚（騙寶寶吃飯密招）的做法 步骤2

    下油鍋煎至兩面金黃，加料酒，加兩勺水，加鹽，加少許生抽提鮮，放入青豆和玉米蓋鍋蓋悶

  • 茄汁魚（騙寶寶吃飯密招）的做法 步骤3

    魚熟了，先將魚裝盤。起油鍋炒番茄沙司，加入剛才煮熟的青豆玉米，稍放點鹽，稍悶。

  • 茄汁魚（騙寶寶吃飯密招）的做法 步骤4

    將茄汁淋在魚上即可。

小貼士

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