做法

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  將溫水與蛋白粉混合均勻，（溫水先用2/3，不要全部倒完）然後篩入450g糖粉。

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  用　膠勺攪拌至無干粉，然後用廚師機或者打蛋機低速打5-10分鐘，直至糖霜成為可以拉起直角的堅硬狀態。在此過程中，如果太干就往里加一點水，如果狀態合適就不用再加剩下的水了。（我在空氣濕度大的地可能只用了55g水，非常干燥的地方可能用了接近70g的水，這個大家根據自己的實際情況來看，不是絕對的。只要最後呈現硬尖峰狀態即可）

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  將糖霜裝進密封罐子里冰箱儲存，可放置一周左右。

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  取出適量糖霜在碗里，先加入需要的色素（我用的wilton的）然後一滴一滴的加水。 拉線的糖霜需要的是軟尖峰的狀態，不可一次性加入大量水，每次調勻後查看狀態，合適了即可。 鋪面的糖霜需要的是類似緞帶狀流下的狀態。也是一滴一滴加水，不要加多。

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  這個手套，先用鋪面糖霜鋪面。待其完全干透，再用拉線的糖霜畫出毛線的紋路即可。

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  同理

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  綠色的花紋是在鋪面還沒有干就要畫上去

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  這個是往中間放一顆水果硬糖就好了。我放的是上好佳的薄荷糖。

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  小伙伴來學習的成果

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  盡情發揮想象就好了。有好的創意大家一起分享