ヾ羅宋甜面包配方（君之）,水155蛋液30高粉300糖35鹽3酵母4奶粉8黃油24,（表面黃油適量，糖粉適量）
綜合評分 9.7
24*24波紋盤面包留存
綜合評分 9.7
廚格格家24×24波紋盤記錄
用料
做法
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一發完，分8份滾圓松弛10分鐘每個面團約72g.（可裹入少量內餡）二發後割口—擠軟化黃油每個約1~2g。刷蛋液，撒糖粉。185度15~18分鐘。
小貼士
ヾ內餡︰蘋果醬。
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 7.3
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綜合評分 7.8
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綜合評分 7.6
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綜合評分 7.1
低筋麪粉,罐頭黑櫻桃,雞蛋,細砂糖,細砂糖,糖粉,罐頭黑櫻桃糖水,玉米澱粉,清水
綜合評分 8.1