新鮮土豆,食用油,鹽,番茄醬
綜合評分 8.9
波紋霸王薯-媲美KFC
綜合評分 8.9
霸道的外觀，香脆的口感，咸香裹衣∼直擊KFC
用料
做法
-
土豆洗淨削皮，拿波紋花刀橫向切片;
-
再用波紋花刀切成條；
-
切好的土豆條沖幾遍涼水，把澱粉沖掉；
-
-
沸水下鍋煮3分鐘；
-
瀝水，我是直接拿晾網攤開晾的，也可以借助廚房紙吸干表皮水分；
-
四個中等土豆兩小盤的量，于是我給分成了兩份，一份瀝干水分直接油鍋燒熱了炸，另一份裝保鮮袋冷凍囤冰箱；
-
-
炸制表皮酥脆呈金黃色，就可以控油撈出，趁熱撒上一小撮咸鹽，端起盆上下顛一顛確保每一根薯條都能均勻的沾上咸鹽；
-
即使不蘸番茄醬也很好吃啦！！！
小貼士
所在的分類
相關食譜
ヾ羅宋甜面包配方（君之）,水155蛋液30高粉300糖35鹽3酵母4奶粉8黃油24,（表面黃油適量，糖粉適量）
綜合評分 9.7
青菜,冬瓜腿餅（自制）,冬瓜,雞蛋波紋面,味精、鹽、姜、
綜合評分 8.2
淡奶油,牛奶,糖粉,煉乳,蛋黃,蛋撻皮
綜合評分 9.6
雞翅,奧爾良調味料,蒜蓉,鹽,油,蜂蜜水
綜合評分 7.1
兩個雞蛋（全蛋）,淡奶油,純牛奶,白糖,蛋撻皮
綜合評分 7.7
面粉,酵母,姜黃粉,菠菜汁,紅曲粉,牛奶,黃油,鹽
綜合評分 9.1
蛋黃,純牛奶,淡奶油,細砂糖
綜合評分 7.8
黃油,糖粉,鹽,雞蛋,低筋面粉,泡打粉,黑胡椒粉
綜合評分 7.6
雞中翅,麪包糠,雞蛋,蠔油,鹽,糖,胡椒粉,孜然粉,辣椒粉,番茄醬或者泰式甜辣醬
綜合評分 9.7