雞腿,鹽,料酒,姜片,蒜,胡椒粉,枸杞,水
綜合評分 8.7
雞腿湯2
綜合評分 8.7
第二次試水
用料
做法
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雞腿放入冷水中燒開，砍幾刀，洗淨
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姜稱重
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鹽稱重
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胡椒粉稱重
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料酒稱重
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雞腿涂上鹽，料酒，胡椒粉，生姜，放小炖鍋中，腌制10分鐘入味
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加入枸杞，蒜瓣，水。 稍微攪拌一下。 嘗下味道，淡了加鹽，咸了倒掉些水，換清水，直到咸淡合適
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放入大炖鍋，炖3小時
小貼士
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