普通麪粉,細砂糖,植物油,雞蛋,核桃碎,泡打粉,小蘇打
綜合評分 8.8
備料
糖粉過篩 和豬油一起揉搓
搓到豬油蓬起像奶油狀
分3次倒入蛋液揉搓 每次蛋液全部揉搓吸收再倒下一次
倒入剩余的所有粉類 揉搓成形
分9個劑子 搓圓稍稍按扁 用手指在中間戳一個洞 要戳到底 預熱烤箱 170度(分布要開一些)
烤15分鐘
桃酥開始慢慢膨脹 攤開
開始回縮
出爐 待冷卻食用