宮廷桃酥

綜合評分 9.5
桃酥 酥脆可口 小時候的味道

用料

做法

  • 宮廷桃酥的做法 步骤1

    備料

  • 宮廷桃酥的做法 步骤2

    糖粉過篩 和豬油一起揉搓

  • 宮廷桃酥的做法 步骤3

    搓到豬油蓬起像奶油狀

  • 宮廷桃酥的做法 步骤4

    分3次倒入蛋液揉搓 每次蛋液全部揉搓吸收再倒下一次

  • 宮廷桃酥的做法 步骤5

    倒入剩余的所有粉類 揉搓成形

  • 宮廷桃酥的做法 步骤6

    分9個劑子  搓圓稍稍按扁 用手指在中間戳一個洞 要戳到底 預熱烤箱 170度(分布要開一些)

  • 宮廷桃酥的做法 步骤7

    烤15分鐘

  • 宮廷桃酥的做法 步骤8

    桃酥開始慢慢膨脹 攤開

  • 宮廷桃酥的做法 步骤9

    開始回縮

  • 宮廷桃酥的做法 步骤10

    出爐 待冷卻食用

小貼士

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