低筋面粉,煉乳,無鹽黃油,可可粉,鹽
綜合評分 7.2
原料
黃油切小塊軟化
加鹽打發
加入煉乳
攪拌均勻
篩入面粉
用刮刀或手拌至疙瘩狀(沒有干粉即可)
取100g混合物和8g可可粉混合
分別把兩個顏色的疙瘩物揉成面團
將原味的面團 開
將可可味的面團揪成小塊 隨意碼在原味面團上
蓋上保鮮膜用 面杖壓平 差不多1∼1.5cm的厚度
用刀隨意的切成不規則的小塊
碼在烤盤上 烤箱預熱170度 烤15分鐘左右(10分鐘的時候開啟烤箱蓋上錫紙)
烤好的餅干冷卻後再密封儲存
烘烤時間根據餅干的薄厚適當增減 烤至表面微黃即可