蔓越莓,黃油,細砂糖,煉乳,低筋麪粉
綜合評分 8.6
蔓越莓煉乳脆餅
綜合評分 8.6
稍有點甜，可適量放少點糖
用料
做法
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黃油溫室軟化成柔軟的固體，加入糖攪拌均勻，不用打發
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加入煉乳，攪拌均勻
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篩入低筋麪粉，用刮刀切拌
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然後會呈現出鬆散的油粉狀，加入蔓越莓，以手捏勻即可
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將麪糰裝入保鮮袋在桌上四面壓平成長方條，也可以壓成其他形狀，放入冰箱冰櫃30分鐘
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(長方條)取出將其切成薄厚均勻的薄片，擺放到油紙上
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烤箱170度預熱，上下火20~25分鐘，視厚薄而定
小貼士
1. 減少甜分不建議減少煉乳，以免麪糰無法成形。
所在的分類
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綜合評分 8.4
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低粉,蔓越莓幹,紅糖,黃油,糖粉,全蛋液
綜合評分 8.8