好料理

烤肉

綜合評分 9.2
蔚縣的茶山，海拔2000多米，這是我們全家第一次露營，帶著烤肉，深山的寧靜中慢慢泛起幸福生活的小浪漫。

用料

做法

  • 烤肉的做法 步骤1

    蘋果、梨、洋蔥，切成小塊。

  • 烤肉的做法 步骤2

    蘋果、梨、洋蔥、姜、大蒜加入攪拌機，一同打碎。

  • 烤肉的做法 步骤3

    打碎的蔬果泥中，加入兩勺韓式辣醬、一勺豆瓣醬、適量香油、適量生抽、少許清酒、適量蜂蜜，攪拌均勻，醃肉醬完成。

  • 烤肉的做法 步骤4

    五花肉切成厚片。

  • 烤肉的做法 步骤5

    雞翅兩面各劃兩刀。

  • 烤肉的做法 步骤6

    牛肉切成薄片。

  • 烤肉的做法 步骤7

    蝦剔除腸線，淋上檸檬汁，撒海鹽。

  • 烤肉的做法 步骤8

    雞翅刷上醃肉醬。

  • 烤肉的做法 步骤9

    五花肉、牛肉加入醃肉醬，拌勻。

  • 烤肉的做法 步骤10

    配上喜歡的蔬菜，帶上燒烤架，去戶外野餐吧！

小貼士

1、醃肉醬如果覺得不夠鹹，可以再加少許鹽。

所在的分類

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