素咖哩飯定食

綜合評分 8.7

用料

做法

  • 素咖哩飯定食的做法 步骤1

    土豆和胡蘿蔔洗淨去皮切小塊。

  • 胡蘿蔔切塊放入小鍋中,加水煮至大半軟

  • 土豆蒸八分熟,切塊放入小鍋

  • 素咖哩飯定食的做法 步骤4

    加入咖哩塊,攪拌至咖哩塊完全融化。小火慢慢燉,咖哩呈粘稠狀澆在飯上即可。

小貼士

咖哩裏面加一個西紅柿味道灰常好,記住一開始就加進去煮爛,讓西紅柿的酸甜與咖哩充分融合。 為防止青豆煮時間長顏色不好看,可焯水後最後放。

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