做法

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  周至盛產獼猴桃，上星期同事邀約去他的家鄉採摘，連吃帶拿帶回來了好多，這就是老人說的眼大肚子小，可又不能浪費，上網查了一下有關獼猴桃的做法，選了一個簡單操作的做法，獼猴桃果醬，獼猴桃有很多品種，我也不知道這是那種，不過對於吃貨來說好吃就OK啦！不囉嗦了先上圖！

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  獼猴桃剝皮，搗碎，爲了美觀我用濾網去掉了一些籽。

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  將獼猴桃倒入電壓力鍋，再擠入半個檸檬汁，加糖，時間轉到30分鐘，開蓋熬煮，在熬煮的過程中用鏟子攪拌，以免粘鍋（個人認為電壓力鍋比較好用，溫度均衡）。

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  鍋開後，去掉浮沫！

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  30分鐘後變的粘稠，就要用鏟子不停的攪動，以免粘鍋，

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  整個熬煮過程我用了50分鐘，本人喜歡偏酸，所以親們如果喜歡甜點的，可以在加些糖。冰箱儲存，夾麪包，餅乾都可以。我用類似的方法也做了提子果醬，因為是自己加工無任何新增劑，親們儘快食用。

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  用類似的方法做的提子果醬