初秋蘋果醬

綜合評分 7.5
好久沒過北方的秋天。開心遇到校園裏的蘋果樹,摘好多不如做醬慢慢嘗。

用料

做法

  • 摘蘋果

  • 我偏向酸一點,脆一些的

  • 洗乾淨,不打皮,切小塊,料理機。注意不要榨太碎

  • 初秋蘋果醬的做法 步骤4

    可以放橙子,香蕉任何你喜歡的水果一起。注意,橙子不去皮。榨的時候加淡鹽水,不要太多,每次加淡鹽水水果體積的五分之一就好了

  • 大火加熱,沸騰,去沫。去沫的過程攪拌,加冰糖和肉桂粉,按照你蘋果的甜度調整。沫沫也很讚的其實

  • 初秋蘋果醬的做法 步骤6

    沸騰後改小火,二十分鐘左右,濃稠就好,注意攪拌不要糊底粘鍋。

  • 趁熱裝進乾燥的玻璃瓶,擰緊倒置。等待變涼直接放冰箱

小貼士

所在的分類