雞蛋兩個,麪粉兩勺,韭菜幾根
綜合評分 7.3
懶人雞蛋餅
綜合評分 7.4
用料
做法
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三勺麪粉，少量奶粉加生抽……
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少量麻油……
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少量雞精……
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加入水，攪拌均勻，可有電飯鍋的鏟子和勺子相互摩擦，實現麪糊無結塊……
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餅鐺加少量油，翻炒生菜（個人喜歡吃斷生的生菜）
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生菜起鍋，倒入麪糊，平攤均勻……
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加熱至麪餅變色，打入雞蛋，灑上蔥花，少量雞精……
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攤開雞蛋，燒至雞蛋大致結塊，我喜歡時間久一點，期間可以清洗面糊碗等器皿
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翻面加入醬，肉鬆，生菜，下飯菜……
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兩邊合攏……
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起鍋！香噴噴的懶人蛋餅來啦……
小貼士
1、麪糊中加入生粉可使麪皮更脆。 2、麪餅烤老一點，更容易成型。 3、醬裡放少量糖，味道更好。
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