做法

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  攤開操作檯 聽著喜歡的音樂 煮一杯黑咖啡 任何時候不要怠慢自己

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  彷彿在說「選我 選我」

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  淡奶油奶油霜 首先黃油室溫下軟化⚠️不要融化 同時也不要忘記淡奶油水浴加熱回溫一下

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  黃油軟化後加入糖粉，用電動打蛋器打發至輕盈羽毛狀。

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  往黃油中分次加入淡奶油。打發均勻完全融合後再加入下一次的，直至順滑、有光澤的狀態。

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  如需要調色，新增適量色素 我用的是wilton的色膏

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  用牙籤輕挑一點，用刮刀拌入奶油霜中，攪拌均勻。開始少挑一點，顏色不夠再加。

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  調色後的粉色奶油霜

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  推薦一個wilton的白色色素。如果顏色調偏深後手頭上又沒有多餘的原色奶油霜去中和，可以適量滴入一些，攪拌均勻會柔和很多。

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  如果手上沒有很多顏色的色素，可以參考上圖進行調色。紅黃藍綠基色是必備的。