基圍蝦,土豆,萵筍,蓮藕,洋蔥,芹菜,花椒,幹辣椒,郫縣豆瓣醬,澱粉,孜然粉,鹽,雞精,食用油,芝麻,料酒,蒜
綜合評分 8.3
幹鍋基圍蝦
綜合評分 8.1
用料
做法
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基圍蝦6兩
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挑蝦腸
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看到了吧一挑一個準，再洗淨
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滾水焯過馬上撈起
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調料：生抽二勺，蠔油一勺，白糖一勺，酒一勺，油一勺半調勻
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大蒜頭，薑片墊好(如喜辣可加點)，基圍蝦一隻排好
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放煤氣爐上，開中火，澆上調好的汁
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燒到差不多收汁關火，放上蔥段蓋上蓋燜一分鐘再端上桌開吃
小貼士
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