基圍蝦,土豆,萵筍,蓮藕,洋蔥,芹菜,花椒,幹辣椒,郫縣豆瓣醬,澱粉,孜然粉,鹽,雞精,食用油,芝麻,料酒,蒜
綜合評分 8.3
幹鍋基圍蝦
綜合評分 8.5
自己隨便亂做的
用料
做法
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我就是爲了傳處理基圍蝦的圖才上傳這個菜譜的，你知道這有多麻煩嗎！！！為什麼大家都好輕鬆的樣子！！！好吧，新鮮基圍蝦開背去蝦線，用料酒、鹽醃一下。
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土豆切條，用油炸成金黃色。
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鍋中留底油，爆香薑末、蒜片、花椒、八角、三奈、幹辣椒、豆瓣醬，加土豆、基圍蝦翻炒，加適量鹽、味精、芝麻、香蔥翻炒起鍋。
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小貼士
好吧，過程圖忘拍了，就記得處理蝦處理的快吐血了，所以全放蝦的圖，哈哈……
所在的分類
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