做法

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  南瓜、紫薯上鍋蒸熟壓成泥，菠菜葉焯水後榨汁，紅曲米粉，白糖備用。如上圖。

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  把12克的酵母分六份，用35-40度°的溫水啟用，三個放水多，三個放水少的。如上圖。

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  200克麪粉加入4克啟用後的酵母（用加水多的那碗啟用酵母），2克的白糖，6克的紅曲米粉，和成麪糰發至兩倍。

• 200克的麪粉加入4克啟用後的酵母（用加水多的那碗激的活酵母），2克的白糖，3克的紅曲米粉，和成麪糰發至兩倍。

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  200克的麪粉加入4克啟用後的酵母（用那碗加水多的啟用酵母），2克的白糖和成麪糰發至兩倍。

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  200克的麪粉加入4克啟用後的酵母（用那碗加水少的啟用酵母），2克的白糖，約50克的菠菜汁和成麪糰發至兩倍。

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  200克的麪粉加入4克啟用後的酵母（用那碗加水少的啟用酵母），2克的白糖，約80克的南瓜泥和成麪糰發至兩倍。

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  200克的麪粉加入4克啟用後的酵母（用那碗加水少的啟用酵母），2克的白糖，100克的紫薯泥和成麪糰發至兩倍。

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  這是發至兩倍的六個顏色的面。如上圖。

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  把六種顏色的面分別取50克搓成圓球。如上圖。

• 分別擀成直徑為10釐米，厚度為0.3釐米的圓餅，再將六個圓餅一個搭一個的摞在一起。如上圖。

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  用筷子在麪餅的中間壓一下，這樣能更好的粘在一起，如上圖。

• 把一串麪餅翻過來，從紅麪餅那頭開始卷，如上圖。

• 一直捲到綠色麪餅，這是卷完的樣子，如上圖。

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  用刀在壓的印記的地方切開就成兩個玫瑰花饅頭了。如上圖。

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  把所有做好的玫瑰花饅頭整理一下，如上圖。

• 全部做好後放在常溫下二發15分鐘，放入開水已經燒開的蒸鍋裡，大火蒸制20分鐘關火，不要馬上開啟鍋蓋，在維持5分鐘即可出鍋。

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  美美噠花朵出鍋了，生的時候一個盤子能放六個花朵，蒸熟了只能放三個，夠鬆軟吧！