雞胸,紫洋蔥,綠甘藍,小番茄,乳瓜,胡蘿蔔,醋,黑胡椒,橄欖油,檸檬,醬油
綜合評分 9.7
雞胸用橄欖油、檸檬汁、黑胡椒均勻抹面研製20分鐘,入烤箱,上下火220度,烤15分鐘至熟透。(烤制過程中可在底盤上撒一層水,再墊上一層油紙,水蒸氣有利於保持雞胸溼嫩,油紙防治油與水結合炸裂)
雞胸烤好後切塊放入一個帶蓋子的容器中,洋蔥、綠甘藍切絲,乳瓜切片、小番茄對切一同放入容器中,加入檸檬汁、少許醬油、醋、黑胡椒、橄欖油,蓋蓋子搖勻即可。