酸奶,蘆筍,紅椒,梨子,去皮鮮核桃,西柚
綜合評分 9.7
酸奶果蔬沙拉
綜合評分 9.7
連續40度以上的高溫天氣，回到家也熱得不想做飯。一道營養美味健康又簡單方便的果蔬沙拉，將你儘快從廚房的高溫烘烤中解放出來，是火熱夏天的必備良品哦～
用料
做法
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奶鍋燒開水，滴入適量油和少許鹽，將蘆筍和紅椒切成丁焯水，撈起放入冰箱冷藏備用。
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梨子去皮切成丁，西柚去皮，剝出果肉備用。
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將冷藏後的蘆筍和紅椒取出，跟梨子、西柚、去皮鮮核桃混合，再倒入酸奶拌勻，即可享用。
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小貼士
對喜歡沙拉又害怕沙拉醬的高熱量的人來講，用酸奶代替沙拉醬是再好不過的了，特別是夏天更適合。鮮核桃一定要去皮，不然會很澀。去皮後的鮮核桃又脆又甜。這道沙拉不但營養健康而且操作簡單，只需焯水幾分鐘便不需要開火，避免了在廚房裏受高溫煎熬。如果想要更爽口，可以拌勻後放冰箱裏多冷藏一會兒，吃起來別提多舒服。喜歡口感層次更豐富的同學，還可以加腰果、杏仁等其他堅果，或者加其他蔬菜，又或者換成蘋果等其他水果，總之自由搭配隨你所好了～
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