做法

• 把剛得的玉米汁從豆漿機倒出來 過濾多遍 這樣玉米汁比較細膩 同時窩頭口感豐富粗的細的都有

• 如果玉米渣比較溼可以再擠擠水分 比如用廚房用紙紗布什麼的 （當時我的玉米渣比較溼 所以面就比較溼 不太好成型 做出來的窩頭比較醜 變成了窩沒有頭 但是不影響味道 看個人喜好啦）加入燕麥麪粉 揉成團 醒半小時

• 醒完的面 在蒸鍋裡墊油紙 按個人幸好整成合適大小及形狀 開火 上汽後再蒸20分鐘 晾涼些就可以吃啦 有點甜甜的 很好吃的 粗糧還頂飽