蜆子,辣椒絲,薑絲,圓蔥,耗油,豆油,郫縣豆瓣醬,香菜
綜合評分 7.9
辣炒蜆子
綜合評分 9.1
用料
做法
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把蜆子用大量清水洗淨。開水焯水完接著多幾次，把沙洗的儘量乾淨。然後熱鍋燒油，下切好的樹椒絲，下圓蔥絲翻炒，下蜆子翻炒，炒到鍋底幹湯，加大量蠔油翻炒後加香菜沫翻兩個鍋，加鹽出鍋。
小貼士
所在的分類
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鮮活蟶子,郫縣豆瓣醬,蔥姜蒜,料酒,醬油,雞精
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綜合評分 8.9