好料理

火龍果西米凍

綜合評分 7.5

用料

做法

  • 火龍果西米凍的做法 步骤1

    西米入開水鍋煮好後撈出過涼備用

  • 火龍果西米凍的做法 步骤2

    吉利丁片提前用冰水泡軟

  • 火龍果西米凍的做法 步骤3

    紅心火龍果加椰汁用攪拌機打勻

  • 火龍果西米凍的做法 步骤4

    打好的火龍果汁倒進小鍋裡，放入泡好的吉利丁片，小火加熱至吉利丁徹底溶化

  • 火龍果西米凍的做法 步骤5

    把煮好過涼的西米倒進容器裡

  • 火龍果西米凍的做法 步骤6

    倒入步驟4裡做好的的火龍果汁，入冰箱冷藏至凝固即可

小貼士

1.這裏用到的紅心火龍果本身味道夠甜，如果你用其它甜味輕的水果的，可以適量新增些蜂蜜增加風味。 2.切記，煮西米一定要開水下鍋。

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