蛋白杏仁餅:,杏仁粉和榛子粉各一半量,低粉,糖,蛋白,塔塔粉或檸檬汁,玫瑰味奶油:,淡奶油,玫瑰水rosewater,糖,(最好要加吉利丁粉),其他:,西瓜,開心果,草莓,幹玫瑰花瓣,草莓凍:,草莓汁(草莓加適量水打),檸檬汁(可不加),吉利丁粉,水
綜合評分 7.2
切西瓜1
切西瓜2
切西瓜3,這個步驟刀工如果不好,可以用慕斯圈幫忙了~~
用廚房紙巾吸水,不然滲出來的水會影響後面抹奶油!
放冰箱雪藏半個小時以上吧,表面幹水就好(冰箱會把西瓜表面的水分吸乾,結皮)
打奶油
淡奶油加入糖粉打發至保持紋路不消失就可以了
準備上奶油
我們開始抹奶油咯,把西瓜全包裹在奶油裏面。接下來發揮你的創意偽裝吧,嘻嘻
加上白巧克力
白森林蛋糕有木有
芒果泥
最後就成了一個真正的蛋糕
如果還有不懂的朋友,可以在新浪微博交流哦!@Tinrry甜悅