什錦菜(咖哩蛋包飯),火腿片(咖哩蛋包飯),隔夜飯(咖哩蛋包飯),咖哩塊(咖哩蛋包飯),生抽(咖哩蛋包飯),食鹽(咖哩蛋包飯),雞蛋(咖哩蛋包飯),土豆(土豆沙拉),什錦菜(土豆沙拉),火腿片(土豆沙拉),胡椒粉(土豆沙拉),食鹽(土豆沙拉),沙拉醬(土豆沙拉)
綜合評分 9.3
油鍋熱油,倒入什錦菜和切小塊的火腿片,快速翻炒
倒入隔夜飯和咖哩(咖哩塊可提前用一點溫水化開),翻炒
加入1勺生抽調味,翻炒均勻即可
雞蛋打散,加入少許食鹽和1勺溫水攪拌均勻,油鍋熱油,倒入蛋液煎至蛋液凝固即可
土豆切小塊,蒸熟後放入碗中搗碎,放入什錦菜(蒸熟了的),火腿或者香腸,鹽和胡椒粉(胡椒粉可去除豆腥味,最好不要省略),沙拉醬攪拌均勻即可
蛋餅先鋪一半在飯盒中,再倒入咖哩炒飯(還可以放一點芝士,這樣中午加熱之後就是芝士蛋包飯啦),蓋上另一半蛋餅,擠上一點番茄醬就可以啦~