拉條子面,羊肉,韭菜,洋蔥,辣皮子,蔥,姜,蒜,葵花籽油,花椒粉,生抽,老抽,番茄醬,鹽
綜合評分 7.1
新疆干煸炒面
綜合評分 7.1
用料
做法
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和面的方法這次就不說了，改明兒講
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蔥姜蒜，辣皮子備好 姜切末，辣皮子切段
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羊肉提前用鹽，花椒粉，生抽腌制一會 韭菜切段，洋蔥切絲
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拿出盤好的面開始拉面，在案板上甩幾下，這個新疆娃你可以意會到，哈哈 開水下面，煮好撈出來放到涼水里過一下再撈出來備用
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蔥姜蒜辣皮子爆鍋，出香後放入羊肉，翻炒，肉變色後加入生抽，炒一會放入洋蔥，然後加點老抽上色，翻炒均勻後放入拉條子，大力翻炒，最後放入韭菜，韭菜炒軟後放鹽，炒勻出鍋！
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開吃吧
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小貼士
這個炒面，辣皮子是關鍵，身處異鄉的兒娃子丫頭子可以某寶上去買，還有面粉，羊肉都是咱大新疆的哦
所在的分類
相關食譜
羊肉,洋蔥,青辣椒,西紅柿,蒜苔,芹菜,香蔥,姜末,鹽,花椒粉
綜合評分 9.6
羊肉,西紅柿、辣椒、洋蔥…
綜合評分 8.1
羊肉,洋蔥,青辣椒,西紅柿,蒜薹,芹菜,香蔥,薑末,鹽,花椒粉
綜合評分 7.3
蔥、姜、蒜末、肉、西紅柿、青椒、面片
綜合評分 7.3
麪粉,羊肉,芹菜,蔥，姜，朝天椒,蒜苗,青椒,西紅柿醬，,食用油，鹽，十三香，
綜合評分 8.1
麪粉,羊肉,芹菜,蔥，姜，朝天椒,蒜苗,青椒,西紅柿醬，,食用油，鹽，十三香，
綜合評分 8.8
羊肉,西紅柿、辣椒、洋蔥…
綜合評分 9.9
面粉,羊肉,西紅柿,蔥,姜,蒜,洋蔥,蘑菇,木耳,青椒,菠菜,五香粉,生抽,鹽,雞精,番茄醬
綜合評分 8.7
自制面條或是買的，最好是細的,蔬菜若干
綜合評分 8.1