淘洗小米
將小米放入鍋內加五百毫升水,大火煮十分鐘。
趁大火煮小米的當口,把紅棗洗好,去核切碎片。
十分鐘後加紅糖。
再加入紅棗,繼續大火再煮五分鐘。
飄著棗香和姜味兒的美味營養的紅棗姜糖小米粥出鍋啦!
一定要用大火煮,這樣小米才會開花,黏滑爽口。如果沒有姜紅糖,可用1/3塊的普通紅糖再加上三克生姜末。程式一樣。