無鹽黃油(派皮),細砂糖(派皮),鹽(派皮),低筋面粉(派皮),奶油乳酪,原味酸奶,細砂糖,全蛋液,玉米澱粉,奶粉,糖水黃桃,6寸活底派盤
綜合評分 8.7
將香草莢用小刀剝開。
用刀背將香草籽刮出。
把奶油乳酪放在室溫下軟化,加入鹽、細砂糖和香草籽。
將所有東西用打蛋器攪拌均勻。
將油酥面團 成2cm薄度,放置于烤盤中,然後把奶油乳酪抹勻在油酥面團上。 (油酥面團只要把材料混合然後松弛個2小時就可以用啦。用不完可以弄成派皮放冷凍備用噢。)
將黃桃切片。
用廚房用紙將黃桃拭干。
再將黃桃鋪在上面。
將邊緣折起,烤箱190度45分鐘左右。 (每台烤箱不一樣,具體時間和溫度自己把控,最重要的是學會自己看面皮色澤啊。)
出爐冷卻就可以啦!