Cherry Jam Oats Chocolate Brownie

綜合評分 7.8
Chocolate Brownie是19世紀末發源于美國,20世紀上半葉于美國、加拿大廣受歡迎,後成為美國家庭餐桌上的常客。布朗尼蛋糕的質地介于蛋糕與餅干之間,它既有乳脂軟糖的甜膩,又有蛋糕的松軟。在美國,布朗尼是常見的午餐,並配以咖啡、牛奶。制作布朗尼可以在表面覆蓋冰淇淋、生奶油、杏仁糖或撒上粉狀白糖等等。 布朗尼的口感是介于餅干和蛋糕之間, 有些人將它歸屬餅干類,它有像蛋糕般綿軟的內心和巧克力曲奇樣松脆的外表。而這款 Cherry Jam Oats Chocolate Brownie即是由布朗尼演變而來的,其中為了減輕布朗尼的甜度,除了表面的Cherry Jam和蜂蜜,糖粉被甜朱古力粉代替,因而巧克力味道更加濃郁。

用料

做法

  • 黃油軟化,與朱古力粉,低粉,可可粉混入牛奶攪拌均勻,加入巧克力塊兒攪拌成為布朗尼面糊。模具底層刷軟化黃油,將面糊倒入模具,上方覆蓋Oats,放入烤箱,180℃,20分鐘。

  • 20分鐘後,將布朗尼取出小心切塊兒,其上撒上蜂蜜和適量Cherry Jam,微波爐1-1.5分鐘即可。

小貼士

巧克力塊兒用前盡量敲碎,但不要太碎,這樣在烘烤的過程中部分會與布朗尼融合,部分保留。

所在的分類

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Oat flour,Protein powder in flavor of choice,Baking soda,Salt,Coconut sugar,Apple sauce,Coconut oil, melted,Chocolate chips,Oat flour,Cocoa powder,Baking soda,Salt,Coconut sugar,Apple sauce,Coconut oil, melted,Chocolate chips
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布朗尼,黑巧克力,黃油,糖,雞蛋,鹽,香草精,低筋麪粉,椰絲層,煉乳,椰絲,巧克力層,淡奶油,巧克力,橙
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