好料理

什錦果仁布朗尼蛋糕

綜合評分 9.3
布朗尼（Chocolate Brownie），19世紀末發源於美國，20世紀上半葉於美國、加拿大廣受歡迎，後成為美國家庭餐桌上的常客。布朗尼蛋糕的質地介於蛋糕與餅乾之間，它既有乳脂軟糖的甜膩，又有蛋糕的鬆軟。

用料

做法

  • 什錦果仁布朗尼蛋糕的做法 步骤1

    黃油、黑糖、黑巧隔水融化。同時烤箱預熱175度，中間層放好烤架。

  • 什錦果仁布朗尼蛋糕的做法 步骤2

    融化後稍放涼，加入柴雞蛋，加完一顆攪拌均勻再加下一顆。

  • 什錦果仁布朗尼蛋糕的做法 步骤3

    攪勻後，加入過篩的低筋粉、可可粉、小蘇打。

  • 什錦果仁布朗尼蛋糕的做法 步骤4

    最後加入榛子碎和松子碎翻拌。

  • 什錦果仁布朗尼蛋糕的做法 步骤5

    20公分的方形烤盤表面刷水、鋪滿油紙，倒入混合均勻的蛋糕液，表面撒腰果仁。

  • 什錦果仁布朗尼蛋糕的做法 步骤6

    置於烤箱中層烤架、20分鐘至腰果表面金黃、蛋糕體蓬起出爐，冷卻脫模、撕去油紙、切塊、食之…

小貼士

所在的分類

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什錦果仁布朗尼蛋糕
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安佳有鹽黃油,瑞士蓮99%黑巧克力,黑糖,低筋粉,小蘇打,好時巧克力粉,松子碎,榛子碎,柴雞蛋,腰果
綜合評分 9.3
布朗尼蛋糕
蛋糕
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布朗尼蛋糕棒棒糖·寵物小精靈
蛋糕
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吼甜蜜~爽脆流心布朗尼蛋糕
蛋糕
布朗尼蛋糕液,巧克力,黃油,雞蛋,低筋面粉,蛋糕體,巧克力,餅干,棉花糖
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吼甜蜜~爽脆流心布朗尼蛋糕
蛋糕
布朗尼蛋糕液,巧克力,黃油,雞蛋,低筋麪粉,蛋糕體,巧克力,餅乾,棉花糖
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布朗尼蛋糕（蒸）
甜品
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摩卡香蕉慕斯布朗尼蛋糕
蛋糕
低筋麪粉,好時黑巧克力,Nutella榛子醬,糖,鮮奶油,全脂牛奶,檸檬汁,玉米油,雞蛋,堅果,咖啡粉,泡打粉（可略）,吉利丁,香蕉
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蛋糕
巧克力,無鹽黃油,幼砂糖,雞蛋,香草精,低筋粉,可可粉,鹽,奶油乳酪,雞蛋,糖,香草精
綜合評分 7.4
芝士布朗尼蛋糕 Cream Cheese Brownie
蛋糕
巧克力,無鹽黃油,幼砂糖,雞蛋,香草精,低筋粉,可可粉,鹽,奶油乳酪,雞蛋,糖,香草精
綜合評分 9.9