餡料︰,後腿肉,蔥,黃酒,蠔油,老抽,雞精,鹽,糖,水,皮︰,白面粉,全麥面粉,鹽,水
綜合評分 7.7
小包子
綜合評分 8.6
用料
做法
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先用一個容器，倒上小麥粉，再倒適量的酵母粉
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用溫水把面粉和勻，揉成一團，不能太硬
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和好面粉後，放置一旁，大概一兩個小時
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按一下面團，如果會有彈性了，就可以了，然後就可以把面團再次揉好，不粘手即可
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把揉好後的面團，分為一小個，再把一小個的面團揉圓後打扁 ，放餡（可以隨自己的喜好，個人放的是魚頭剁椒），包好，等水燒開後，再把包好的放進去蒸，大概20幾分鐘，即可
小貼士
可以在包的時候就開始燒水
所在的分類
相關食譜
面粉,玉米面,水,干酵母,酸菜肉餡
綜合評分 7.4
叉燒肉,麪粉,生抽,蜂蜜,玉米澱粉,鹽,叉燒醬
綜合評分 9.4
中筋面粉,酵母（冬天可多一G）,泡打粉（也可不加）,清水,白糖,雞蛋,白糖,牛奶,面粉,黃油
綜合評分 9.7
鹽,面粉,水,油,白糖,香油,姜粉,小蔥,白菜,豬肉陷,酵母,豬油,泡打粉,生抽,13香
綜合評分 9.9
高筋面粉,豬肉,蔬菜丁
綜合評分 7.0
青菜,胡蘿卜,木耳,蛋黃,核桃油,面皮︰,面粉,水,酵母
綜合評分 7.1
芸豆,豬肩肉,小蔥,幹香菇,生抽,老抽,鹽,食用油,麪粉,酵母粉
綜合評分 7.1
中筋面粉,葵花籽油,白砂糖,鹽,雞蛋液,脫脂奶粉,安琪紅色酵母,湯種,中筋面粉,水
綜合評分 8.5
小麥粉,發酵粉,溫水,陷
綜合評分 8.6