香蔥,榨菜,火腿腸,面粉,雞蛋,紫菜,海天黃豆醬
綜合評分 7.1
快手早餐∼雞蛋卷餅
綜合評分 7.1
用料
做法
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材料準備︰蔥切末，袋裝榨菜適量切末，雞蛋1個打散成蛋液，火腿腸去包裝，紫菜泡發
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適量面粉加入打散的蛋液，加入紫菜，攪拌均勻，變成面糊，不要太稠（可加水或牛奶調和稀釋）
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平底鍋放稍許油，加熱後倒入面糊，晃動平底鍋，使之形成餅皮
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敲開另一個雞蛋，打散，倒在成形的餅皮上
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涂抹均勻，待其凝固
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待蛋液凝固後翻面
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涂上醬，撒上蔥花、榨菜末，放上火腿腸
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香噴噴、熱乎乎的雞蛋卷餅出鍋了。
小貼士
1.面糊不要太稠，可加水（或牛奶）調和稀釋。 2.火腿腸可以放鍋里熱一下，可以加香菜，或者其他你想加入的食材。
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