中筋面粉,木薯粉/太白粉,鹽,淨水,植物油/或其他
綜合評分 9.5
快手早餐雞蛋餅
綜合評分 8.3
不喜歡吃太薄的雞蛋餅，就自己動手做個厚版雞蛋餅吧，而且新增了降血壓血脂的芹菜葉
用料
做法
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倒入麪粉
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打入雞蛋
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攪拌均勻，加入適量清水，如果喜歡薄薄的雞蛋餅可以多加點水
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加入蔥花和芹菜葉
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攪拌均勻，加入適量精鹽
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鍋底鋪滿油，將麪糊攤入煎鍋，我喜歡厚的餅，麪糊顯得比較厚，麪糊上撒點胡椒粉
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中火煎至底面金黃略脆，翻面繼續煎另一面
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兩面煎好後，切開四半出鍋，配合破壁機的胡蘿蔔土豆地瓜玉米西湯，營養早餐完成。
小貼士
整個蛋餅製作過程只要十分鐘，非常適合早餐
所在的分類
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