洋蔥切粒,番茄切塊,甜椒切粗條,雞肉切塊
鍋底放油,放洋蔥炒黃
依次放入番茄,甜椒炒一下,加鹽,再放入雞肉炒一下
加水剛好蓋過食材,煮5-7分鐘,加入番茄醬番茄汁,椰汁再煮一下就好
也可以把水煮好的雞蛋剝殼後切半加入湯里